Магазин Курский ВоронежМагазин Курский Воронеж

КУЛИНАРИЯ РАБОТАЕТ
С 8:00 ДО 22:00


Войти в личный кабинет

  • Главная
  • КУЛИНАРИЯ
  • ГАСТРОНОМ
  • ВЫПЕЧКА

+7(473)292-78-79
+7(473)270-78-79

Крутоны с Foie Gras

Дмитрий Шамбуров
Июн 27, 2018 Закуски, Рецепты 0 Комментариев

Время приготовления: 60 минут

Крутоны зачастую можно встретить на различных фуршетах, а также как оригинальную составляющую первых блюд и салатов при грамотной сервировке стола. Что же представляют собой крутоны? Это гренки, имеющие небольшую форму, которые готовятся с добавлением всевозможных специй. Они могут удачно дополнить либо стать основным ингредиентом многих блюд.

Название блюда происходит от французского слова crouton, которое в переводе означает «горбушка». И если ранее крутоны служили только удачным фундаментом для подачи десертов из экзотических фруктов, то сегодня эти хлебные кружочки украшают мясной и рыбной нарезкой, овощным ассорти.

Ингредиенты

  • несколько кусочков белого хлеба для тостов,
  • 100 грамм Патэ из Фуа-Гра (либо любой паштет — утиный, печеночный),
  • 100 грамм апельсинового конфитюра

Крутоны – приготовление

  1. Крутоны можно легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления нам потребуется: несколько кусочков белого хлеба для тостов, 100 грамм Патэ из Фуа-Гра (либо любой паштет — утиный, печеночный), 100 грамм апельсинового конфитюра.
  2. Изначально намазываем кусочки хлеба сливочным маслом. Слой масла должен быть тонким. Затем ставим эти кусочки хлеба под гриль на 2 минуты.
  3. После чего, разрезаем каждый кусок хлеба на равномерные четыре части. Сверху на каждый кусочек хлеба добавляем немного (не более 10 грамм) Патэ из Фуа-Гра и немного конфитюра. Вот и все! Мы получили оригинальную и в то же время изысканную закуску.
Дмитрий Шамбуров

Люля-кебаб по-летнемуПредыдущий пост
Фалафель в пите с йогуртомСледующий пост
Магазин Курский Воронеж - доставка продуктов на дом


Политика конфиденциальности
Воронеж, п. Патриотов, дом 24


Телефон доставки:
+7(473) 292-78-79
+7(473) 270-78-79


Кулинария открыта
Каждый день
с 8:00 до 22:00


Follow us:
Магазин Курский Instagram Магазин Курский ВКонтакте