Магазин Курский ВоронежМагазин Курский Воронеж

КУЛИНАРИЯ РАБОТАЕТ
С 8:00 ДО 22:00


Войти в личный кабинет

  • Главная
  • КУЛИНАРИЯ
  • ГАСТРОНОМ
  • ВЫПЕЧКА

+7(473)292-78-79
+7(473)270-78-79

Рис с овощами и курицей

Дмитрий Шамбуров
Июн 27, 2018 Вторые блюда, Рецепты 0 Комментариев

Время приготовления: 60м

Ингредиенты

  • 450 г риса
  • 400 г куриного филе
  • 200 г моркови
  • 200 г помидор
  • 150 г репчатого лука
  • 120 г зеленого сладкого перца
  • 120 г зеленого консервированного горошка
  • 100 мл растительного масла
  • 2-3 зубка чеснока
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • cпеции: молотая паприка, зира, куркума, черный молотый перец (по вкусу)

Приготовление

  1. Способ приготовления риса с овощами и курицей.
  2. Рис хорошо промойте 6-7 раз, залейте теплой водой, отставьте.
  3. Куриной филе обмойте, нарежьте небольшими кубиками.
  4. Морковь, очистите, нарежьте брусочками.
  5. Из перца удалите семена, нарежьте так же, как и морковь.
  6. Помидоры обмойте, нарежьте небольшими кубиками.
  7. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте.
  8. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
  9. В сковородку налейте масло, разогрейте. Сначала обжарьте на среднем огне куриное филе в течении 2-3 минут. Затем добавьте все специи, хорошо перемешайте. Следом добавьте лук и чеснок, через 3 минуты – морковь и перец. Жарьте минут 8 с открытой крышкой, периодически помешивая. В конце добавьте помидоры, перемешайте. Тушите еще 2 минуты.
  10. Затем переместите все в кастрюлю, добавьте предварительно замоченный рис, перемешайте. Залейте рис с овощами и курицей кипящей водой или бульоном, так чтобы жидкость полностью покрывала составляющие на 2 см.
  11. Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения, после этого перемешайте. Сделайте самый маленький огонь , готовьте 20 минут. Затем добавьте горошек, перемешайте, немного увеличьте огонь и готовьте еще 5 минут.
  12. До подачи на стол, рис с овощами и курицей должен настояться минимум минут 20. Приятного аппетита!
Дмитрий Шамбуров

Вегетарианский плов с изюмом и курагойПредыдущий пост
Кус-кус с овощамиСледующий пост

Оставьте свой комментарий Отменить ответ

 * необходимо принять правила конфиденциальности


Магазин Курский Воронеж - доставка продуктов на дом


Политика конфиденциальности
Воронеж, п. Патриотов, дом 24


Телефон доставки:
+7(473) 292-78-79
+7(473) 270-78-79


Кулинария открыта
Каждый день
с 8:00 до 22:00


Follow us:
Магазин Курский Instagram Магазин Курский ВКонтакте