• ГЛАВНАЯ
  • КУЛИНАРИЯ
  • ВЫПЕЧКА
  • ПОЛУФАБРИКАТЫ
Магазин Курский ВоронежМагазин Курский Воронеж

РЕЖИМ РАБОТЫ
С 8:00 ДО 22:00

+7(473)292-78-79
+7(473)270-78-79


Войти в личный кабинет


Войти в избранное

Закуска из момордики

Дмитрий Шамбуров
Июн 27, 2018 Закуски 0 Комментариев

Время приготовления: 60м

Для приготовления закуски нам понадобятся зеленые плоды момордики, соль, вода, мука. Для обжаривания нам нужно будет растительное масло. Также можно взять куркуму.

Ингредиенты

  • Плоды момордики -3-4 шт,
  • Соль – по вкусу,
  • растительное масло,
  • вода,
  • мука.

Приготовление

  1. Для начала нужно выбрать на ощупь твердые зеленые плоды момордики. Если внутри плода уже имеется слегка порозовевшее семя, то ничего страшного.
  2. Тем не менее, вкуснее все же будет бело-зеленая момордика. Оранжевые плоды брать не стоит, потому что они несъедобные.
  3. Когда плоды подобраны, можно нарезать их колечками.
  4. После чего залить водой, посолить, причем посолить нужно много. Пока колечки плавают в приготовленном рассоле, раскалите на сковородке масло.
  5. После чего обваляйте момордику в муке.
  6. После этого плод нужно обжарить с двух сторон. Снимаем со сковородки и кладем на пару салфеток для того, чтобы собрать масло. Сверху тоже накрываем салфетками.
  7. Закуска готова.
Дмитрий Шамбуров

Оливковое масло с чесноком и тимьяномПредыдущий пост
Картофельные оладьи с цуккиниСледующий пост
Магазин Курский Воронеж - доставка продуктов на дом


Политика обработки персональных данных


Адрес:
г. Воронеж
проспект Патриотов, 24


Телефон доставки:
+7(473) 292-78-79
+7(473) 270-78-79


Кулинария открыта
каждый день
с 8:00 до 22:00
Мы собираем файлы cookie и применяем рекомендательные технологии